自然食レストラン「ばんまい」・有機野菜の八百屋「やさいの広場」の公式ブログ

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大人気です!

今日は八百屋のスタッフにも大人気、
お客様にもファンの多いこの商品をご紹介します。



これが噂の人気商品「山田印のさば棒寿司」です。
写真のトレーが寂しいのはあっという間になくなってしまったから。

オーナー山田が市場で仕入れてきたプリプリのさばを塩でしめ、
昆布やお酢など必要なもの以外加えず丹精こめて作った〆鯖を
さらにひと手間加えてさば寿司にしています。

買って帰られたお客様から「おいしいからもう一本置いといて!」と
お電話いただくぐらい好評なんです。
実は朝には「さんまの棒寿司」もあったのですが、あっという間に売り切れ・・。
スタッフも狙っていたのですが、こればっかりはしかたありませんね。

●本日の「ばんまい定食」
魚:さばの味噌煮と小豆入り玄米
肉:中華おこわ
小鉢:れんこんと人参のきんぴら
小鉢:小松菜のオーヴン焼き
その他:味噌汁・フルーツ・お漬物
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この記事に対するコメント

こんにちわ!
家族でおしかけて定食をいただきました、五月丘です。
中華おこわもさばの味噌煮も小松菜のオーブン焼きも、食後に頂いたケニアティもかぼすのケーキも何もかもおいしかったです。
「ばんまい」は食材が素晴らしく、かといって全然ストイックすぎないところがとても好きです。
スタッフのみなさんも気持ちいい方ばかりだし、これも山田さんの人徳なのでしょうか?
また、遊びに行きますね。
今度はぜひさば棒寿司をゲットしたいです。
ごちそうさまでした!
五月丘 | 2006/09/19 2:56 PM
五月丘さんへ。

コメント&ご来店ありがとうございます。
「ばんまい」では季節の食材をたっぷり
おいしく楽しんでいただける家庭料理を
お出ししています。
喜んでいただけたようで、私達もうれしいです。
かぼすのケーキ、この季節限定です!
スタッフたまみ | 2006/09/20 2:33 PM
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